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一种含有环糊精的石斛微粉组合物及其制备方法和制剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种含有环糊精的石解微粉组合物及其制备方法和制剂，属于药物制 剂领域。
【背景技术】
[0002] 石解为兰科石解属多年生附生草本植物，约有1500多种，我国约产76种，被列为国 家二级保护植物，其中药用石解近40种。某些药用石解品种长期出口，享誉东南亚及欧美的 一些地区。石解作为常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品。《本草纲目》、《本草思辨 录》、《名医别录》、《药性论》等历代古籍各医书，对石解的认识和应用有很多高见，屯、、肝、 脾、肿、肾五脏之病，皆有应用，石解因其神奇共同的药用价值和保健成效，博大精深的中医 药文化对其推崇备至，历代许多具有影响的医学专著和药典均将其收入其中，奉其为"药中 之上品"。石解营养价值很高，自古W来，人们就作为食用品和滋补品，素有"千金草"、"软黄 金"和"植物黄金"之盛誉。
[0003] 石解含有多糖、氨基酸、生物碱、微量元素、糖巧、菲类、联节类、倍半祗类和巧酬化 合物等多种生物活性物质。石解具有广泛的药理作用，能生津滋阴、明目养胃、补肾强身，明 显提高机体的免疫功能，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、降血压、抗肝损伤，促消 化、促进唾液分泌等作用，在治疗胃肠道疾病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽 炎等疾病有很好的疗效。
[0004] 石解由于其独特的作用，深受人们的喜爱，除了传统的食用方法，目前市场上已经 有各类石解产品。纯石解产品如石解超微粉、石解酒、石解茶;复方产品如复方石解片、复方 石解颗粒等。纯石解产品虽然可W保留多种成分，但在产品的开发过程中存在着一些技术 问题。其一，石解是为数不多的鲜用中药之一，大量试验证明鲜品制备干品过程中，石解的 有效成分发生明显变化，干品石解难W替代鲜石解独特的性味功能（中草药，2013,44(16): 2336-2340)，而目前石解的深加工产品基本是W干石解为原料制备的，保持鲜石解独特性 味功能的深加工产品很少。其二，W干品石解为原料的现有加工技术中，由于石解具有致密 的细胞结构，细胞壁主要由纤维素和果胶组成，不易被人体消化，细胞内的有效成分需要破 壁才能释放，且石解中的有效成分水溶性差，因此生物利用度低。实验证明超微粉碎能促进 有效成分释放，然而，超微粉碎后吸湿性强，石解细粉分散性差，粉碎后粘度变大，限制了有 效成分释放，不易制剂。因此找到一种既能充分利用石解中的营养成分，又能增强其水溶 性、改善粘度、减少生产成本、利于保存且便于服用的石解产品就变得尤为重要。
[000引研究表明，环糊精及其衍生物由于其特殊的空间结构，在医药食品领域应用广泛： 可用于增强成分水溶性，掩盖不良气味，改善品质及口感，控制成分释放，提高生物利用度 及降低毒副作用等。环糊精应用于石解的产品研究报道不多，鲜品石解结合环糊精技术研 制的产品未见报道。