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UDP糖|利用糖基转移酶UGTSL2和原位udp -葡萄糖再生合成莱鲍迪苷D

作者:NG体育 发布时间:2022-08-08 09:54:14 次浏览

甜菊叶中的甜菊醇糖苷因其高甜度和低热量而被用于甜菊甜味剂中。 莱鲍迪苷D以极少量的形式存在于叶片中(约0.4-0.5% w/w总干重),但它比蔗糖甜约350倍,比更丰富的莱鲍迪苷A和甜菊苷更甜。 本研究通过偶联重组番茄udp -糖基转移酶UGTSL2和马铃薯蔗糖合酶StSUS1,建立了莱鲍迪苷D合成和udp -葡萄糖循环的途径。 对底物比、蔗糖浓度、反应温度、粗提物浓度、反应时间等参数进行了评价,在重组细胞粗提物中,用UDP或UDP-葡萄糖,从20 g/l的瑞鲍迪苷A中提取20 h,可得17.4 g/l的瑞鲍迪苷D(得率 = 74.6%)。 通过莱鲍迪苷D进一步糖基化,延长反应时间生成莱鲍迪苷M2。Km值显示UGTSL2对莱鲍迪苷D的亲和力高于对莱鲍迪苷a的亲和力。 更多推存 是国内光电材料,纳米材料,聚合物;化学试剂供应商;**于科研试剂的研发生产销售。供应有机发光材料(聚集诱导发光材料)和发光探针(磷脂探针和酶探针)、碳量子点、金属纳米簇;嵌段共聚物等一系列产品。sjl2022/02/21
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